En una entrevista con el médico gastroenterólogo argentino Facundo Pereyra destaca la relevancia de la medicina funcional y su enfoque en la microbiota intestinal. Pereyra, con una sólida formación y respaldo científico, sostiene que este abordaje podría ser clave para curar diversas enfermedades, desde problemas digestivos hasta trastornos mentales.
En el marco de la evolución constante de la medicina, el gastroenterólogo argentino Facundo Pereyra se posiciona como un referente al promover la conexión entre el empobrecimiento de la microbiota intestinal y la cura de más de 90 enfermedades. En una entrevista, Pereyra, oriundo de Cipolletti, provincia de Río Negro, revela las bases de la medicina funcional y su enfoque innovador.
Pereyra, con una destacada carrera y especializaciones en los mejores hospitales del país y el extranjero, fusiona la medicina tradicional con la funcional para abordar desequilibrios en la microbiota intestinal. Inspirado por su padre, pionero en la gastroenterología patagónica, Pereyra apunta a tratar enfermedades asociadas a la microbiota, desde migrañas hasta problemas de salud mental.
En este sentido, el médico destaca: «Nunca nadie había tratado a un paciente con enfermedades asociadas a la microbiota. Por ejemplo, nunca nadie tomó a alguien con migraña, con ansiedad, con depresión, con psoriasis, y le hizo un tratamiento dirigido a mejorar la microbiota. Eso es lo que hacemos nosotros en nuestro programa».
A pesar de las raíces en la medicina alternativa, Pereyra defiende su enfoque, respaldado por investigaciones y cinco abstracts enviados a Estados Unidos. Aunque reconoce la resistencia actual de la medicina tradicional, anticipa que la Medicina Funcional será el futuro, como ya lo evidencia su creciente aceptación en la Cleveland Clinic de Estados Unidos.
El médico expone la base milenaria de la Medicina Funcional, remontándose a Hipócrates, quien afirmó hace 2300 años que el intestino puede ser fuente de enfermedades. Pereyra destaca que aunque se la considere una medicina alternativa, la Medicina Funcional ya cuenta con evidencia y resultados alentadores, aunque aún no sea completamente aceptada por la comunidad médica.
En el diálogo, Pereyra aborda la microbiota intestinal como un órgano endocrino, subrayando su papel crucial en la salud. Explica que cuando la microbiota se empobrece, el cuerpo enferma en silencio, afectando no solo el sistema digestivo, sino también desencadenando problemas de salud mental, inmunológicos y diversos síntomas.
En palabras del propio Pereyra: «El intestino funciona como un filtro o barrera para controlar lo que se absorbe en la sangre, y un intestino permeable puede generar una cascada de problemas de salud». El médico arguye que los problemas digestivos afectan todo el cuerpo, desde afecciones en la piel hasta enfermedades autoinmunes.
Para comprender la importancia de la microbiota intestinal, Pereyra responde a preguntas clave:
—¿Qué es la microbiota intestinal?
—Facundo Pereyra: La microbiota intestinal convive en el intestino y genera sustancias que nos hacen bien al organismo en general. Cuanto más variada es, mejor, hay más cantidad de sustancias que ayudan a nuestra salud.
—¿Qué ocurre cuando la microbiota empieza a fallar?
—Cuando la microbiota empieza a empobrecerse baja el número de especies, hay menos bacterias, hongos, virus, arqueas, quiere decir que este órgano empieza a fallar; y empezamos a enfermar en forma silenciosa.
Pereyra enumera los problemas derivados del mal funcionamiento de la microbiota, desde los más comunes, como distensión abdominal y problemas digestivos, hasta afectaciones en el sistema inmunológico y problemas de salud mental.
El médico detalla cómo el intestino permeable, resultado del empobrecimiento de la microbiota, desencadena una serie de problemas, desde inflamación crónica hasta síntomas inespecíficos que la medicina apenas comienza a comprender. Pereyra subraya la conexión entre el intestino, el sistema inmunológico y la inflamación crónica, y cómo esta última puede afectar la longevidad.
En cuanto al tratamiento propuesto por Pereyra, denominado «resetear los intestinos», destaca la importancia de una dieta personalizada y el uso de suplementos, todo respaldado por la gestión del estrés. El médico enfatiza que el proceso de reintroducción controlada de alimentos es crucial para identificar los que generan síntomas en cada paciente.
Pereyra concluye destacando la relación entre el estrés y la salud intestinal, subrayando la importancia de la meditación y el ejercicio en el manejo del estrés. Aunque reconoce que el 20% de las personas no mejoran con el «reseteo», señala que se ofrecen orientaciones específicas y protocolos para aquellos con estrés severo.
En última instancia, Pereyra sugiere que la gestión del estrés, una dieta saludable y el ejercicio podrían contribuir no solo a la cura de enfermedades derivadas del mal funcionamiento de los intestinos, sino también a un envejecimiento más saludable. Aunque la relación directa entre el intestino inflamado y la longevidad aún no esté completamente estudiada, Pereyra enfatiza la similitud de conceptos: cuidar el intestino, gestionar el estrés y adoptar hábitos saludables para una vida plena.
