Una nueva y prometedora propuesta surge en el horizonte urbano de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en concreto en el emblemático Barrio 31 de Retiro. Con la firme intención de fomentar la vitalidad comercial y brindar a sus habitantes y visitantes una experiencia culinaria única, el gobierno porteño ha dado pasos significativos para establecer un moderno Patio Gastronómico adornado con Foodtrucks en este entorno.
La administración de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires realizó un llamado a licitación pública con el objetivo de materializar esta audaz iniciativa. El monto asignado a esta apuesta alcanza los $74.113.308 y se prevé que su desarrollo tome lugar en el terreno de viviendas perteneciente al sector YPF dentro del Barrio Padre Carlos Mugica, ubicado en el corazón de Retiro.
Este proyecto es parte de la continua evolución de la zona, especialmente tras la urbanización del sector YPF, que proporcionó un nuevo hogar a residentes que antes habitaban bajo la autopista Illia. La compleja urbanización abarca diversos tipos de viviendas, espacios públicos y convivenciales, calles de interacción y la arteria Perette, que atraviesa el área. En el marco de esta transformación, surge la idea de un espacio gastronómico en el que Foodtrucks encuentren su lugar.
La propuesta no se limita únicamente al ámbito gastronómico, sino que también busca dinamizar la zona y fortalecer la actividad comercial. El plan contempla la creación de diversas superficies de pavimento, áreas ajardinadas y elementos de hormigón. Además, se instalará mobiliario fijo como mesas y bancos, complementados por unidades móviles de madera. Las infraestructuras necesarias para la operación de los Foodtrucks serán adecuadamente implementadas. Para garantizar la seguridad y comodidad, se incorporarán rejas, columnas de iluminación y toldos que proporcionarán sombra y cobijo. Cabe destacar que, aunque los propios Foodtrucks no son parte de la licitación, se contempla la inclusión de contenedores con baños.
La visión detrás de esta iniciativa es más que una simple renovación del entorno, ya que representa un paso hacia la creación de un espacio urbano vibrante y funcional. Se proyecta la construcción de las aceras del recinto, con su respectiva señalización y alumbrado público, en conformidad con el diseño urbano delineado en los planos. La innovación se hará visible a través del uso de pavimentos de hormigón pulido, diferenciados por colores según su función. La transformación se extenderá a áreas específicas, donde se empleará hormigón coloreado con acabado de helicóptero o adoquines entrelazados. La presencia de áreas ajardinadas y la incorporación de elementos definidos por el proyecto contribuirán a dotar de vida y personalidad a este nuevo espacio gastronómico.
