Este jueves 25 de septiembre, de 17 a 19, el Mercado San Nicolás recibirá una nueva edición de “Sabores del Mundo”, con una jornada dedicada a la gastronomía y la cultura de México. Habrá una clase a cargo de la chef María Barrera Sosa, degustación de salsas típicas y un cierre musical con la tradicional ceremonia de la piñata.
La Ciudad Autónoma de Buenos Aires volverá a ser escenario de un encuentro que reúne a la cocina y la cultura internacional. El Ministerio de Desarrollo Económico porteño, a través de BA Capital Gastronómica, organiza una nueva edición de “Sabores del Mundo”, el ciclo que busca acercar a vecinos y turistas a las tradiciones culinarias de distintos países. En esta ocasión, será el turno de México, que tendrá su espacio este jueves 25 de septiembre en el Mercado San Nicolás, ubicado en avenida Córdoba 1750.
La propuesta se desarrollará entre las 17 y las 19 y contará con actividades participativas pensadas para que los asistentes se acerquen a los sabores, aromas y costumbres de la gastronomía mexicana. La jornada tendrá como protagonista a la chef María Barrera Sosa, quien enseñará a preparar tacos de picadillo con papas y ofrecerá una degustación de salsas tradicionales.
El encuentro, que se realiza en colaboración con la Embajada de México, sumará además un cierre musical y la clásica ceremonia de la piñata, generando un clima festivo que transformará al mercado en un espacio de intercambio cultural y gastronómico.
“Sabores del Mundo” es un ciclo impulsado por la Dirección General de Desarrollo Gastronómico de la Ciudad. El programa promueve el rol de los mercados porteños como espacios de encuentro, al tiempo que propone a los vecinos experiencias vinculadas a la gastronomía y a las tradiciones internacionales. En este sentido, la iniciativa busca que la cultura culinaria se viva como una oportunidad de disfrute y aprendizaje en los barrios de Buenos Aires.
A lo largo de sus distintas ediciones, el ciclo ya rindió homenaje a Centroamérica y a la India. Para el mes de octubre, están previstas celebraciones dedicadas a Armenia y Hungría, lo que permitirá continuar con el recorrido por las cocinas del mundo. De este modo, cada propuesta se convierte en una invitación para viajar con los sentidos, sin salir de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
La entrada a la actividad es libre y gratuita, aunque requiere inscripción previa mediante un formulario digital disponible en https://www.formulariosgcba.gob.ar/r0zRqNv1RwAe7G2BLePp/canal/web.
Además, se puede acceder a información actualizada y a las próximas fechas a través de la cuenta oficial de Instagram de BA Capital Gastronómica: instagram.com/bacapitalgastronomica
El Mercado San Nicolás, con su propuesta variada y su ubicación céntrica, se prepara así para convertirse en un punto de encuentro entre la gastronomía y la cultura mexicana. Los vecinos tendrán la oportunidad de participar de una clase interactiva, compartir degustaciones y disfrutar de un cierre festivo en un espacio que busca fortalecer los lazos entre tradición, identidad y comunidad.
La nueva edición de “Sabores del Mundo” en el Mercado San Nicolás promete una experiencia completa, que une cocina, música y tradiciones. Con la gastronomía mexicana como protagonista, la Ciudad continúa ofreciendo actividades que consolidan a sus mercados como espacios de integración cultural y de disfrute para vecinos y turistas.
