Explora la rica herencia cultural y culinaria de la Ciudad en la Noche de los Bares Notables, un evento que promete una jornada llena de espectáculos, música y delicias gastronómicas. Más de 70 establecimientos en toda la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se preparan para abrir sus puertas en esta ocasión única, que tendrá lugar este viernes 28 de octubre, desde las 17 horas hasta la medianoche.
El Ministerio de Cultura del gobierno porteño organizó la primera edición de este evento, con el objetivo de rendir homenaje al patrimonio cultural de la Ciudad y a su espíritu inconfundible.
La iniciativa busca resaltar el trabajo ejemplar de los Bares Notables de la Ciudad, fomentar su crecimiento y visibilidad, y brindar a los ciudadanos de todas las edades oportunidades de disfrutar de lo mejor de la cultura y la gastronomía porteña.
En este sentido, chefs renombrados como Julián Díaz (Los Galgos) y Paula Comparatore (Montecarlo Bar & Despensa) aportarán su talento a la noche especial, presentando menús especialmente diseñados para honrar a los íconos culturales de la Ciudad. Estos bares notables son conocidos por sus platos tradicionales que representan la esencia de la gastronomía local.
La Noche de los Bares Notables invita al público a explorar los rincones históricos de la Ciudad a través de diez circuitos barriales, que abarcan desde el Microcentro hasta Belgrano y más allá. El microcentro porteño, en particular, se espera que sea el epicentro de la actividad, albergando dos escenarios principales en las calles Florida y Lavalle, así como en Florida y Av. Presidente Roque Sáenz Peña, donde la música, la literatura y las presentaciones en vivo cautivarán a los asistentes.
Durante esta jornada inaugural, que cuenta con la participación de más de 40 Bares Notables, se llevarán a cabo espectáculos de estilo cabaret dentro de los propios bares, culminando con un emocionante cierre a cargo de El Polaco, quien reinterpretará clásicos del tango y el repertorio popular argentino.
En un gesto exclusivo para el evento, una nueva generación de chefs convocados por Narda Lepes aportará su creatividad a los menús de siete Bares Notables, estableciendo un diálogo entre la cocina tradicional y las propuestas innovadoras. Cada chef recibirá un Bar Notable asignado para agregar un plato distintivo a la carta, que estará disponible para degustar del 26 al 30 de octubre, junto con ofertas y promociones exclusivas.
Los chefs convocados incluyen a Maxi Van Oyen en Café Margot, Olivia Saal en el Gato Negro, Ana Irie en Los Laureles, Caro Ferpozzi en Las Violetas, Mecha Solís en Miramar, Julio Martín Baez en Brighton, y Narda Lepes en Paulín.
Para fomentar la exploración, los participantes recibirán un Pasaporte Notable con un mapa ilustrado que señala todos los Bares Notables de la Ciudad. Para completar este «documento», los asistentes deberán recolectar stickers de cada bar visitado. Una vez que se hayan acumulado 15 sellos o más, podrán enviar una foto del pasaporte completo a patrimonioba@buenosaires.gob.ar para recibir su «Visa Notable», un distintivo que los reconocerá como visitantes frecuentes de estos lugares que reflejan el auténtico espíritu porteño.
