Miles de vecinos y turistas recorrieron la feria gastronómica más grande de la Ciudad, con más de 45 puestos, música en vivo y propuestas para toda la familia.
Durante el sábado y el domingo, el Parque Thays se convirtió en el epicentro de la gastronomía porteña con una nueva edición de Sabor a Buenos Aires, la feria culinaria más convocante de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. En esta tercera edición, miles de personas se acercaron para disfrutar de una propuesta que combinó sabores tradicionales e internacionales con shows musicales, actividades recreativas y una gran variedad de platos a precios accesibles.
Organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico porteño, el evento reunió más de 45 puestos entre parrillas, bodegones, cocinas del mundo, cafeterías de especialidad y bares notables, en un entorno pensado para toda la familia. En tanto, la feria se consolidó como un espacio clave para el impulso al sector gastronómico y la promoción del turismo en la Ciudad.
“Estos espacios generan empleo para el sector gastronómico y también ayudan a promover el turismo. Si a la gastronomía le va bien, a la Ciudad le va bien”, afirmó el Jefe de Gobierno, Jorge Macri, quien recorrió la feria, dialogó con los expositores y saludó a los visitantes que colmaron el parque ubicado en el barrio de Recoleta.
Además de los clásicos de la cocina local como el asado, el choripán con quebracho colorado y los sánguches de tortilla de papa, la feria ofreció tapas madrileñas, pizza napolitana, guisos de bodegón y una gran variedad de especialidades asiáticas. Los precios partieron desde los $2.500 en opciones dulces y $7.000 en los platos principales, lo que permitió a los asistentes acceder a propuestas de calidad a valores razonables.
En este sentido, Macri remarcó la importancia de generar condiciones para quienes invierten y apuestan por el trabajo en contextos complejos: “Sabemos que emprender en Argentina no es fácil, pero también sabemos que cada uno que invierte, que crea empleos y que día a día mantiene su negocio en marcha, es parte fundamental del futuro de nuestra Ciudad. Desde la gestión siempre vamos a estar apoyándolos”.
A su vez, el ministro de Desarrollo Económico, Hernán Lombardi, destacó el valor simbólico y económico de este tipo de encuentros: “Sabor a Buenos Aires muestra la variedad y excelencia de la comida porteña, es una oportunidad única para que vecinos y turistas puedan disfrutar de la calidad de nuestra cocina”. En la misma línea, subrayó: “La gastronomía es una gran fuente de empleo que estimulamos y apoyamos desde el Gobierno de la Ciudad”.
Asimismo, la feria ofreció un patio de juegos para los más chicos, DJs en vivo, bandas musicales y un ambiente festivo que combinó lo mejor del aire libre con el disfrute de propuestas culinarias para todos los gustos. También se puso en valor el trabajo de emprendimientos emergentes, cafeterías independientes y propuestas de pastelería que aportaron una mirada contemporánea a la escena gastronómica local.
En tanto, la participación de cocineros jóvenes, chefs consagrados y trabajadores del rubro reflejó la diversidad y el dinamismo de un sector que, según datos oficiales, representa un importante porcentaje del empleo privado en la Ciudad. De tal modo, “Sabor a Buenos Aires” no solo funcionó como un evento de esparcimiento, sino también como una vidriera del talento y la resiliencia del sector gastronómico.
En la misma dirección, desde el Gobierno porteño destacaron que esta feria, además de ser gratuita y abierta a todo el público, tiene el objetivo de fortalecer la identidad cultural y económica de la Ciudad a través de la puesta en valor de su cocina, sus productos y su gente.
