En respuesta a la creciente demanda, el pintoresco barrio de Villa Devoto presenció un notable aumento en su oferta gastronómica en los últimos meses.
Un nuevo establecimiento, conocido como «La Birra Bar», hizo su entrada en Villa Devoto. Este local, ganador del título de «Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022», obtuvo este honor en el prestigioso South Beach Wine and Food Festival de Miami.
La familia Cocchia, propietaria de «La Birra Bar», celebró la apertura de su último local en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, marcando un hito en su trayectoria culinaria.
Ubicada en Cnel. Ramón Lista 5020, en el corazón de Villa Devoto, la hamburguesería «La Birra Bar» ha traído consigo el mismo encanto que la hizo famosa hace dos décadas en Boedo.
Este no es el primer reconocimiento para «La Birra Bar», ya que además de ser una pieza central en la escena de las hamburguesas, la marca también conquistó el premio a la «Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022» en el South Beach Wine and Food Festival, presentado por The Food Network en Miami.
Con un total de 14 establecimientos hasta la fecha, incluyendo su sucursal en Miami, «La Birra Bar» se prepara para inaugurar dos nuevos locales en Madrid, sumando aún más a su impresionante presencia internacional.
Dany Cocchia, uno de los creadores de «La Birra Bar», junto a su esposa Roxana y su hijo Renzo, compartió su perspectiva sobre el éxito de la marca: «El secreto de La Birra Bar, más allá de nuestra labor artesanal diaria, la mezcla única de carnes que hemos perfeccionado a lo largo de los años y nuestro exquisito pan brioche -amasado con esmero a diario-, reside en la pasión que dedicamos a cada paso que damos en nuestro camino».
El menú del nuevo local en Villa Devoto ofrece una amplia variedad de 50 tipos de hamburguesas, incluyendo opciones vegetarianas. Junto con las clásicas, se presentan creaciones especiales y otros platos que componen su carta culinaria.
Además de las hamburguesas, el menú también presenta opciones modernas de estilo americano, como costillas, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de muzzarella y, por supuesto, papas fritas.
Aquellos que visiten «La Birra Bar» tendrán la oportunidad de deleitarse no solo con hamburguesas excepcionales, sino también con helados artesanales creados por Matías Dragún.
Con planes de expansión en mente, la familia Cocchia tiene como objetivo llevar su éxito culinario más allá de las fronteras locales. Primeramente, se abrirá un nuevo local en Madrid, seguido de otro en Portugal.
Para explorar el menú completo y conocer más sobre «La Birra Bar», pueden visitar su sitio web en https://www.labirrabar.com/.
