En el marco del Festival BA Gastronómico, el nuevo Mercado de los Carruajes abre sus puertas con una preapertura en el microcentro de la Ciudad. Más de 10 locales presentarán sus propuestas culinarias en este edificio histórico, brindando un adelanto de la inauguración oficial que tendrá lugar en febrero.
Como parte de las festividades del Festival BA Gastronómico, se realizará la preapertura del innovador Mercado de los Carruajes en la Ciudad. Este mercado gourmet se sitúa en la intersección de las calles Alem y Tres Sargentos, y su inauguración anticipada coincide con las actividades del evento gastronómico.
El Mercado de los Carruajes, un novedoso espacio dedicado a la gastronomía, cobrará vida en el corazón de Buenos Aires. Este enclave albergará una variedad de locales y puestos de comida, incluyendo opciones que van desde parrillas, hamburguesas, helados y pizzas, hasta platos de cocina internacional, cafeterías y alternativas para dietas sin gluten, vegetarianas y veganas.
La primera edición del Festival BA Capital Gastronómica dará inicio durante el próximo fin de semana, destacando lo más exquisito de la oferta culinaria de la Ciudad de Buenos Aires.
El sábado 29 de enero, desde las 16:00 hasta las 00:00 horas, en la Avenida Leandro N. Alem, entre las intersecciones con las avenidas Córdoba y Paraguay, el microcentro porteño se llenará de actividad con la preapertura del Mercado de los Carruajes. Este mercado gourmet, ubicado en Alem y Tres Sargentos, brindará a los asistentes la oportunidad de explorar una selección de propuestas culinarias antes de su gran inauguración programada para febrero.
En el marco del festival BA Capital Gastronómica, se instalarán 25 puestos de comida, ofreciendo menús cuyos precios oscilarán entre $300 y $500. Los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de opciones, desde parrillas y hamburguesas hasta helados, pizzas, empanadas y platos de cocina internacional. También se ofrecerán alternativas sin TACC, vegetarianas y veganas para satisfacer distintos gustos y necesidades.
Además de su oferta culinaria diversa, el festival premiará a establecimientos destacados, como Williamsburg por su hamburguesa, Las Violetas por su Café Notable y La Cabrera por su parrilla. Estos locales han sido reconocidos como ganadores en el marco del concurso BA Capital Gastronómica, con votos otorgados por los residentes de la Ciudad.
La iniciativa busca promover otros destinos gastronómicos al destacar la presencia de la parrilla y pizzería del Patio de los Lecheros, las ribs del Patio Costanera Norte y la cevichería del Patio Rodrigo Bueno.
Un escenario especial acogerá la final de Sabor Federal, un concurso de cocina a nivel nacional respaldado por el Ente de Turismo de Buenos Aires. Los tres finalistas cocinarán en vivo sus recetas regionales, en un evento que tendrá lugar a las 18:30 horas.
El festival ofrecerá dos charlas sobre emprendedurismo y gastronomía presentadas por Rappi. A las 17:00 horas, Dario Leibovic, co-fundador y director comercial de Let it V, compartirá su experiencia, seguido por Danilo Ferraz, de Hell’s Pizza, Morelia y Mil y Pico, a las 17:30 horas.
La jornada culminará con un espectáculo de música en vivo a cargo del dúo Agua de Lumbre, presentado por BA Cultura. La entrada al evento es gratuita y abierta a todos los interesados en disfrutar de esta experiencia culinaria y cultural.
