El sábado 1 de abril se realizará la 11ª edición de BA Celebra Líbano sobre la avenida De Mayo que tendrá dos cuadras de stands gastronómicos, artesanales y culturales, donde se podrá vivir la experiencia del país árabe en Buenos Aires.
El próximo sábado las calles del centro porteño estarán colmadas de la cultura libanesa donde la colectividad tendrá su día de celebración compartiendo con los vecinos y turistas sus tradiciones y, especialmente, su gastronomía en una nueva edición del BA Celebra Libano.
Organizado por la Dirección General de Colectividades, que depende de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural, junto con Ucal Filial Buenos Aires y su juventud Jucal Buenos Aires y Club Libanés de Buenos Aires, se realizará el próximo sábado 1° de abril, a partir de las 12 horas en Av. De Mayo entre Chacabuco y Bolívar.
Por su parte, Mercedes Bárbara, directora general de Colectividades, indicó: “Al igual que en todas sus ediciones, BA Celebra tiene el objetivo de seguir potenciando a las colectividades de la ciudad, dándoles la oportunidad de exhibir su cultura, arte y tradiciones. Además es ocasión ideal para mostrar a los vecinos y vecinas de la Ciudad y de todo el país, el bagaje cultural que se atesora en cada una de estas instituciones”.
Durante el encuentro, se podrán disfrutar de más de 30 stands gastronómicos, artesanales y culturales. En cuanto a la gastronomía se podrán degustar los platos tradicionales de la cocina libanesa como el famoso Shawarma (sandwich de pan pita con carne/pollo, salsa de sésamo, verduras), Falafel en sandwich (bolas de garbanzo para vegetarianos), los típicos Kebbes (carne molida con trigo y especias) y sfijas (empanadas árabes). Entre los platos dulces, el Baklava (masa filo con nueces y almíbar) y el namura (estilo bizcochuelo con almendra o nuez). Además los stands ofrecerán productos como el zaatar (semillas), hojas de parra envasadas y café tradicional.
En cuanto a las artesanías típicas se podrá encontrar pulseras, anillos, etc hasta las tradicionales Narguiles o también llamadas pipa de agua.
Además, habrá un escenario principal donde tocarán orquestas y conjuntos de baile que desplegarán el tradicional folklore libanés “dabke», de distintos clubes libaneses de la Ciudad de Buenos Aires, Rosario y Córdoba. Por supuesto, no podrá faltar la vestimenta árabe tradicional de la región del Líbano, acompañada por elementos como lanzas, cuchillos, espadas, e instrumentos como el table (bombo).
Para finalizar, Pamela Malewicz, Subsecretaria de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, expresó: “La colectividad libanesa es de las más grandes de nuestro país, con un total de 400.000 descendientes de libaneses. A su vez, en la Ciudad de Buenos Aires hay alrededor de 50 mil familias de ascendencia libanesa, por lo que es sumamente importante homenajear su cultura y sus tradiciones, dándolas a conocer a todos los vecinos y vecinas de la Ciudad, para fomentar la inclusión y la diversidad característica de la identidad porteña”.
